Nutrition - FNADEPA

Veille et analyse

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Nutrition

Révision des repères alimentaires pour les personnes âgées (01/10/2021)

Suite à sa saisine par la Direction générale de la santé (DGS) le 16 mai 2019, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) a actualisé les repères alimentaires du Programme national nutrition santé...

14.10.2021

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Nutrition

Plan national nutrition santé

La ministre des Solidarités et de la Santé Agnès Buzyn, a présenté le 20 septembre, le 4e plan national nutrition santé (PNNS). Le document publié au mois d’octobre reprend notamment l’ambition de la...

26.11.2019

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Nutrition

Recommandations de l’ANSES sur les portions alimentaires des personnes âgées peu actives

Dans un avis rendu en août 2019, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) recommande de réduire les portions alimentaires des femmes...

08.10.2019

Veille et analyse

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Nutrition

Alimentation et bien-être - Alzheimer et maladies apparentées

Lettre mensuelle juillet 2018 - Présentation du livret "Alimentation et bien-être - Grand âge, alzheimer et maladies apparentées" publié par Groupe APICIL et l’Institut Paul Bocuse

02.07.2018

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Plaidoyer

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Textes juridiques

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Nutrition

Décret du 17 avril 2015 relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées

Modalités d’information relatives aux denrées alimentaires présentées non préemballées sur les lieux de vente au consommateur final en ce qui concerne la présence de certains produits provoquant des...

02.07.2015

Textes juridiques

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Nutrition

Arrêt du Conseil d'Etat statuant en contentieux en date du 29 novembre 2012

Le Conseil d'Etat a rejeté le recours à l'encontre du décret du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements...

03.01.2013

Textes juridiques

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Nutrition

Décret du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements sociaux et médico-sociaux

repas, nutrition

02.02.2012

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Nutrition

LOI n°2010-874 du 27 juillet 2010 de modernisation de l’agriculture et de la pêche - Qualité nutrionnel des repas servis en établissement

05.10.2010

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Nutrition

Charte nationale pour une alimentation responsable et durable dans les établissements médico-sociaux

29.03.2017

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Nutrition

Recommandations en matière d'utilisation des oeufs coquille au stade de la restauration collective et de la remise directe

29.09.2014

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Nutrition

Recommandation Nutrition - Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition - juin 2011

La présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se...

09.08.2011

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