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Nutrition
Révision des repères alimentaires pour les personnes âgées (01/10/2021)
Suite à sa saisine par la Direction générale de la santé (DGS) le 16 mai 2019, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) a actualisé les repères alimentaires du Programme national nutrition santé...
Suite à sa saisine par la Direction générale de la santé (DGS) le 16 mai 2019, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) a actualisé les repères alimentaires du Programme national nutrition santé...
14.10.2021
Veille et analyse
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Nutrition
Plan national nutrition santé
La ministre des Solidarités et de la Santé Agnès Buzyn, a présenté le 20 septembre, le 4e plan national nutrition santé (PNNS). Le document publié au mois d’octobre reprend notamment l’ambition de la...
La ministre des Solidarités et de la Santé Agnès Buzyn, a présenté le 20 septembre, le 4e plan national nutrition santé (PNNS). Le document publié au mois d’octobre reprend notamment l’ambition de la...
26.11.2019
Veille et analyse
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Nutrition
Recommandations de l’ANSES sur les portions alimentaires des personnes âgées peu actives
Dans un avis rendu en août 2019, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) recommande de réduire les portions alimentaires des femmes...
Dans un avis rendu en août 2019, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) recommande de réduire les portions alimentaires des femmes...
08.10.2019
Veille et analyse
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Nutrition
Alimentation et bien-être - Alzheimer et maladies apparentées
Lettre mensuelle juillet 2018 - Présentation du livret "Alimentation et bien-être - Grand âge, alzheimer et maladies apparentées" publié par Groupe APICIL et l’Institut Paul Bocuse
Lettre mensuelle juillet 2018 - Présentation du livret "Alimentation et bien-être - Grand âge, alzheimer et maladies apparentées" publié par Groupe APICIL et l’Institut Paul Bocuse
02.07.2018
Veille et analyse
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Nutrition
Décret du 17 avril 2015 relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées
Modalités d’information relatives aux denrées alimentaires présentées non préemballées sur les lieux de vente au consommateur final en ce qui concerne la présence de certains produits provoquant des...
Modalités d’information relatives aux denrées alimentaires présentées non préemballées sur les lieux de vente au consommateur final en ce qui concerne la présence de certains produits provoquant des...
02.07.2015
Textes juridiques
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Nutrition
Arrêt du Conseil d'Etat statuant en contentieux en date du 29 novembre 2012
Le Conseil d'Etat a rejeté le recours à l'encontre du décret du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements...
Le Conseil d'Etat a rejeté le recours à l'encontre du décret du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements...
03.01.2013
Textes juridiques
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Nutrition
Charte nationale pour une alimentation responsable et durable dans les établissements médico-sociaux
Charte nationale pour une alimentation responsable et durable dans les établissements médico-sociaux
Charte nationale pour une alimentation responsable et durable dans les établissements médico-sociaux
29.03.2017
Document type
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Nutrition
Recommandation Nutrition - Groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition - juin 2011
La présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se...
La présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se...
09.08.2011
Document type
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Nutrition
Alimentation et bien-être - Grand âge, Alzheimer et maladies apparentées
Alimentation et bien-être - Grand âge, Alzheimer et maladies apparentées
Alimentation et bien-être - Grand âge, Alzheimer et maladies apparentées
08.05.2018
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24.08.2015
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08.12.2014
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