Le jeudi 16 novembre 2017 à la Roche-sur-Yon, la FNADEPA Vendée vous attend à son Colloque sur le thème « Manger, un plaisir à tout âge ! »
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PROGRAMME
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8 h 30 I Accueil
9 h I Ouverture du colloque
- Mme Véronique BORRIELLO – Présidente
- Mme Catherine VALTON, Modérateur de la journée, Responsable de Formation IRFA Evolution Régions Bretagne – Pays de la Loire
9 h 15 I L’alimentation des personnes âgées : quelques pistes de réflexion…
- Mme Elizabeth COSSON – Sociologue
10 h 15 I Pause – Visite des stands
11 h I Fourchettes et Charentaises
- Mme Laure BARREAU – Diététicienne Mme Laetitia GUILLET – IDE coordinatrice
11 h 30 I PMS, HACCP, des outils qui s’imposent,
- M. David GUILLERM – Gérant société Qualiséa
12 h I Espaces et équipements : des choix déterminants
- M. Thierry OLANION – Conseiller Formateur – Arestoconseil
12 h 30 I Apéritif sur les stands – Cocktail déjeunatoire – Visite des stands
14 h I Concours culinaire FNADEPA 85 en partenariat avec le Lycée Hôtelier ND du Roc
Retour en images réalisé par Mme Edwige RICHARD – journaliste indépendante Remise des prix
14 h 15 I Manger local, c’est pas banal
- Mme Céline CALVO FOURNIER – Réseau local 85
14 h 45 I Optimiser l’organisation du travail des équipes pour améliorer le temps du repas
- Mme Anne BLANCHARD – Diététicienne et formatrice IRFA
15 h 30 I Pause – Visite des stands
16 h 15 I Tirage de la tombola
16 h 30 I Vers une approche sociale, technique et durable du repas
- M. François BERGER – Co fondateur Nutri Culture
17 h I Les innovations de l’alimentation de demain
- Dr Delphine PIOLET – Médecin responsable du projet Gérontopôle
17 h 20 I Clôture de la journée
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RENSEIGNEMENTS
45 € (déjeuner inclus)
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ADRESSE DU COLLOQUE
Salle du Bourg-sous-la-Roche, Allée Jean-Paul Sartre, 85000 – LA-ROCHE-SUR-YON
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INSCRIPTION
Pour vous inscrire, merci de retourner le bulletin d’inscription avant le 31 octobre 2017 à Carine GOSSELIN :
- E-mail : lecolombier2@wanadoo.fr
- Téléphone : 02.51.98.68.68
